Lediga jobb som Köksmästare i Sundbyberg

OM EATERY: Eatery Sverige AB  driver konceptrestauranger för mat och möten med en lokal prägel. Här finns idag 16 restauranger och konferensställen från Åre i Norr till Malmö i söder (egenägda och Franchise). Under 2023 öppnade även Eatery Garden på Arlanda som är en variant av konceptet. Här finns även företagsrestauranger, t.ex. Social Kitchen som drivs i samarbete med Schibstedt. Totalt har Eatery enheterna mellan 5000 och 6000 gäster per dag.
Restaurang, möten och fest!
Eatery vill erbjuda områdets mest inbjudande och flexibla plats för riktigt god mat och givande möten. För alla tillfällen, från morgon till kväll.
Frukost på väg till jobbet, en prisvärd och vällagad lunch, en konferens i härlig miljö med modern teknik, catering till företaget eller en after work för att fira veckans prestationer.
En konferens i historiska Lumafabriken, samla kollegorna för möte och därefter gemensam middag på Gärdet eller vad sägs om en födelsedagsmiddag i Sundbyberg eller Kungsholmen?
Eatery är en del av Teser Group där Eatery, Incontro, Magnus Johanssons Bageri & Konditori, Memorio och godsmak.se ingår.
Mer om Eatery kan du läsa här: https://eatery.se/ och om Teser Group här: https://www.tesergroup.com/
 OM TJÄNSTEN:
På Eatery Sundbyberg vill man att gästerna ska känna sig hemma! Här är alla välkomna och det ska finnas något för var och en som kommer. En härlig lunch, en kaffe eller ett glas vin med tilltugg eller en vällagad middag med familj eller vänner. Eller för dig själv  och din hund kanske, för här är även våra fyrfotade vänner välkomna. Potentialen är stor och för rätt person så finns det mycket att utveckla och göra. Om man även tar tillvara på de lokalas intressen och är lyhörd inför deras önskemål så finns det all möjlighet att utöka verksamheten.
Det serveras lunch måndag - fredag, middag onsdag - lördag samt brunch lördag och söndag. I lokalerna finns även ett konferensrum för enskilda möten med modern utrustning  som också är möjligt att boka för privata fester och middagar. Framöver är planen att hålla restaurangen öppet de flesta kvällarna i veckan.
Som köksmästare för denna enhet ansvarar du för den dagliga driften och utvecklingen i köket. Du hanterar inköp och leverantörskontakter men är också aktiv i det operativa, dagliga arbetet. Du schemalägger och arbetsleder dina medarbetare i köket och säkerställer engagemang och motivation i teamet.
Inom koncernen finns en central meny framtagen men du som köksmästare har möjlighet att sätta din egen prägel på det som serveras. Här arbetar man utifrån trender, säsong och gästernas preferenser med allt från husmanskost till influenser från resten av världen.

OM DIG SOM SÖKER:
Till Eaterys enhet i Sundbyberg söker vi nu en driven, positiv, kreativ och flexibel köksmästare som tillsammans med restaurangchefen vill driva restaurangen framåt.
Du har några års erfarenhet av liknande roller och du är en social och framåt person som tycker att mötet med dina gästerna är det roligaste som finns. Du har ett eget kommersiellt driv och låter dig inspireras av trender inom matlagning.
Vi tror att du har dessa egenskaper och kunskaper:
Du har erfarenhet av traditionell husmanskost samt högkvalitativ matlagning för konferenser och festvåning
Du har god kunskap av internationell matlagningskunskap och erfarenhet av att arbeta med rätter från olika delar av världen vilket ger en bred och kreativ kulinarisk repertoar.
Du är social och gillar att möta gästerna och har förmågan att skapa en bra atmosfär och kundupplevelse
Du är kreativ och lösningsorienterad i köket med förmågan att hitta innovativa lösningar under pressade situationer
Du har god ekonomisk kunskap och är bra på att hålla koll på matkostnader, portionsstorlekar och maximera resurser utan att kompromissa på kvaliteten
Du har starka ledarskapsförmågor och kan leda ett team och kan skapa en positiv arbetsmiljö och säkerställa att arbetet genomförs effektivt.
Du har hög kunskap inom matsäkerhet och egenkontroll vilket är avgörande för att säkerställa att alla livsmedel hanteras korrekt och att alla regler följs
Du har goda kunskaper i svenska och engelska för att lätt kunna kommunicera med både personal samt gäster       


Omfattning: Tjänsten är en tillsvidareanställning på heltid med 6 månaders provanställning. Arbetstiderna är främst dagtid måndag till fredag men kvälls- och helgarbete förekommer vid behov samt vid beställningar och events.
Låter detta som du? Välkommen att söka direkt via annonsen! 
För mer information om denna tjänst och eventuella frågor kontakta [email protected] Visa mindre

Vi söker nu dig som vill axla rollen som köksansvarig. Konceptet är unikt, innovativt.


Vårt nya koncept kommer med storm och som köksansvarig kommer du ansvara över köket och bygga upp ett team som arbetar tillsammans för att skapa en ny matkultur.


Din profil


Du skulle ha några års arbetslivserfarenhet från restaurangkök, att du brinner för matlagning och att arbeta inom restaurang.


För att passa i den här rollen så tror vi att du gillar att leda, coacha och utveckla köksteamet.


Rollen som köksansvarig


Dina huvudsakliga arbetsuppgifter är att planera prepp, se till att driften fungerar, ansvara för egenkontroller samt ansvara för att köket håller nyckeltal. Under driften arbetar du tillsammans med övrig personal i köket.


Du arbetar nära restaurangchefen som är din närmaste chef. Visa mindre

Eatery är en snabbt växande konceptkedja för mat och möten. Eatery har idag 10 restaurang- och konferensanläggningar i Stockholmsområdet samt i Lund. I koncernen finns även bolaget Canteen by Incontro som är en av Sveriges största leverantörer av mat till offentlig sektor.

Verksamheterna inom Eatery drivs under varumärkena: Eatery, van der Nootska Palatset – en del av Eatery, Campus by Eatery samt Canteen by Incontro.

Eaterys vision är att bli Norra Europas mest omtyckta mat och mötesaktör. Vi ska erbjuda områdets mest inbjudande och flexibla plats för riktigt god mat och givande möten. För alla tillfällen, från morgon till kväll

Köksmästare till Eatery Sundbyberg!

Vill du vara med i satsningen på ett fräscht och modernt koncept för mat och möten? Ett koncept där vi har som mål att skapa attraktiva mötesplatser där människor möts för frukost, lunch, middag och brunch? Vi söker en köksmästare som tillsammans med oss, vill utveckla vår Restaurang i Sundbyberg.

Arbetsuppgifter
I rollen som köksmästare planerar, leder och deltar du i det operativa arbetet i köket. Du har ett stort gastronomiskt intresse med en gedigen erfarenhet och kompetens inom matlagning. Du arbetar ansvarsfullt och med mål att leverera en högklassig måltid. Då vi även tillagar mat till offentlig verksamhet ser vi gärna att sådan erfarenhet finns.

Köksmästaren är en nyckelperson i arbetet med att utveckla restaurangen och gästupplevelsen till något alldeles extra. Du är kunnig på kreativ matlagning och menyplanering, ekonomi, organisation och ledarskap. I dina arbetsuppgifter ingår det att ha personalansvar, upprätthålla kökets rutiner samt ta ansvar för arbetsmiljöfrågor. Du ansvarar för daglig drift av verksamheten, arbetsledning av kökspersonalen, planering av lunchmenyer, kvalitetsarbete och egenkontroll. Huvudansvar för köksekonomin, inklusive planering och uppföljning. Vi erbjuder en familjär arbetsplats med glädje och omtanke där du kan leva och stå för våra kärnvärden: Vi är hjärtliga, Vi är effektiva och Vi är ansvarsfulla.

Om dig
Du är synlig, närvarande och aktiv i verksamheten och säkerställer en hög kvalitets- och servicenivå gentemot gäst. Vidare är du delaktig i uppdatering av arbetsmanualer och ansvarar för praktisk introduktion och arbetsplatsutbildning.

Du arbetar nära platschefen och Eaterys masterchef för att utveckla och förbättra verksamheten, och bidrar till ett gott samarbete mellan kök och restaurang. Du skapar förutsättningar för en öppen och trivsam arbetsmiljö och tar ett stort personligt ansvar gentemot dina kollegor genom att föredömligt efterleva gällande branschregler, vara en god arbetsledare och inspirera till kompetenshöjning.

Rollen som Köksmästare innebär att du intar ledarskapet för köket på Eatery Sundbyberg. Viktiga delar i detta arbete är att leverera en röd tråd i Eaterys koncept där gästen ska känna igen sig i det som levereras i form av frukost, lunch, catering, kväll, brunch och event.

Kvalifikationer
Vi söker dig som har relevant restaurangutbildning och dokumenterad erfarenhet från restaurangkök. Du behöver även erfarenhet från arbetsledande befattning inom kök och storkök gällande såväl driftsansvar som råvarubeställning, menyplanering samt schemaläggning.

Villkor
Tjänsten är en tillsvidareanställning med tillträde enligt överenskommelse. Provanställning tillämpas under de första sex månaderna. Arbetstiden följer Eaterys öppettider och är mestadels förlagd på vardagar men arbete på helger och kvällstid kan förekomma.

Eatery erbjuder rätt person en marknadsmässig ersättning. Vi har som mål att vara sektorns mest attraktiva arbetsgivare och har de senaste åren arbetat hårt för att säkerställa att vi har rätt medarbetare på våra enheter och att vi kan erbjuda dessa medarbetare rätt stöd och goda utvecklingsmöjligheter.

Ansök

Varmt välkommen in med din ansökan! Visa mindre

Vi söker en person med flerårig erfarenhet av att leda köksarbete. Du som kökschef skapar tillsammans med pubchefen den lokala menyn och bidrar till att kontinuerligt förbättra matupplevelsen för våra gäster.

The Bishops Arms satsar ständigt på att höja matkvalitén och ser gärna att lokala råvaror och specialiteter utvecklas. Som kökschef kommer du även att vara delaktig i framtagning av dryckesrekommendationer till menyn.
Kökschefen leder köksarbetet, ansvarar för att regelverken kring mathantering och hygien följs samt visst ekonomiskt arbete, administration & schemaläggning.
Andra uppgifter som du som kökschef ansvarar för och bör vara förtrogen med är: bemanningsplanering, inventering och matkalkylering. Du ska med ditt engagemang och din passion bidra till att stärka vårt varumärke på marknaden.
Du ska tycka att service är roligt och kunna engagera din personal för att utveckla vårt koncept och bidra till att stärka vårt varumärke på marknaden.

Vi lägger stor vikt på följande kvalifikationer:

Svenska i både tal & skrift
Ekonomisk erfarenhet
Goda kunskaper om Svenska köket & husmanskost.

Låter detta som nått för dig? Tveka inte att ansöka direkt. Visa mindre

KÖKSMÄSTARE SÖKES
Bangkok Bistro söker en driven, kunnig, kreativ köksmästare till vårt centralkök i Sundbyberg
På Bangkok lagar vi god mat med smak och serverar både varm och kall mat.Vi öppet alla dagar i veckan för lunch, middag och bar.
Bangkok Bistro finns i sundbyberg centrum även I Solna Centrum, Nacka Forum. Med fullständiga rättigheter och färdig mat att serverar på plats eller Takeaway även online och catering.
Din uppgift som köksmästare blir att ansvara för driften i Sunbyberg, ansvara över ett team och ha koll på mat, meny och leveranser till verksamheterna. Driva och utverka med resultat. Även kontroll och koll på inköp av råvaror, planering, rutiner och schema.
Vi söker dig som har god social kompetens, fungera i grupp. Du noggrann stresstålig, har stor passion för ditt yrke och har kunskaper som köksmästare.


Lön: Enl. överenskommelse.
Omfattning: Heltid.
Tillträde: Enl. överenskommelse.
Ansökan med CV
[email protected] Visa mindre

Hej
Mitt namn är Miguel Suarez och jag söker:
Erfaren / kunnig köksmästare / kock som är snabbtänkt, lösningsorienterad och ser möjligheter och inte svårigheter.
Bred kunskap inom husmanskost och världens mat är ett krav.
Lojal, handlingskraftig och lyhörd är kompetenser jag värdesätter högt.
Jag tror du kan vara en kandidat till denna anställning om du känner igen dig i beskrivningen.
Våra normala öppettider är 06.00—14.00 måndag till fredag.
Lunchbuffén öppnar kl 9.00-14.00. Köket jobbar 06.00-15.00
Kl 16.00 har all personal gott hem.
Jag själv sköter det administrativa samt försäljning av catering samt hoppar in där det behövs.
Vårt familjeföretag har drivit många olika lunchrestauranger/festvåningar och cateringverksamhet sedan 1987.
Vi har bla drivit Bällstabro Värdshus i Sundbyberg i 30 år som vi sommaren 2018 sålde.


Restaurang Pralin och ÄrvingematalBrasseriet som vi nu söker köksmästare/kock till fick vi av fastighetsägaren Atrium Ljungberg då de uppskattar vårt lunchkoncept med en bred varierad meny som serveras i bufféform. Restaurang Pralin ligger på Löfströms allé 5 i Sundbyberg och
Restaurang Ärvingematsal ligger i företagsfastigheten ”Kista Front” , Kronborgsgränd 9
??????Fastighetsägaren såg att vi kunde fylla vår restaurang/konferensanläggning www.restaurangpralin.com i Sundbyberg till bristningsgränsen så de har ambitioner att ge oss fler restauranger. Därav fick vi Ärvinge matsal/Brasseriet i kista
Möjlighet för driven medarbetare finns att växa med företaget och kanske bli delägare.


Gå gärna in på vår hemsida och kolla vår lunchmeny, vi kör även en hel del catering i Kista och Sundbyberg som är fantastiska företagsområden.
99% av våra kunder är anställda samt 1%glada supernöjda pensionärer som hit till oss????
Idag är vi ett glatt gäng som arbetar tillsammans och vårt mål är att kunden alltid ska känna sig nöjd och sedd.
Vi vill alltid utvecklas och bli bättre på det vi gör.
Vi är generösa med inköp av råvaror då vi vet att det alltid lönar sig.
Vi undviker halvfabrikat så den som får detta jobb måste ha kunskap i köket.
Vi jobbar i en ren och hel restaurang då vi vill ha bra relationer med myndigheter och gäster.
Vi har i år semesterstängt från 3/7-10/8 samt så stängde vi en vecka under julen.
Såklart har vi kollektivavtal, personalen har även möjlighet att förhandla lön vid anställning
Tjänsten är heltid
Anställningen är dagtid


Hör gärna av dig om du tycker detta låter intressant


Skicka in din ansökan till [email protected]




Med vänlig hälsning


Miguel Suarez Visa mindre

Hej alla duktiga kockar!
Vi är en trevlig liten kvarterskrog som ligger i underbara Sundbyberg, och just nu söker vi en kock till vårat team!


Lite om jobbet:
Just nu söker vi en duktig lunchkock som kan sin väg runt köket.
Du ska kunna skapa din egna lunchmeny för veckan och du ska kunna arbeta enskilt såväl som i team.
Du ska vara en positiv person som klarar av att arbeta i högt tempo när det hettar till i köket. Du ska brinna för konsten du skapar, och maten ska hålla en viss standard. Vi serverar lunch varje vardag och inriktar oss på svensk husmanskost.


MINST 5 års erfarenhet är ett KRAV, och vi vill gärna se att du har jobbat med husmanskost tidigare.


Är du sugen på att bli en av teamet här hos oss på Arnest Bar & Restaurang?
Skicka in ditt CV till oss på [email protected] för att ansöka idag! Visa mindre

HejMitt namn är Miguel Suarez och jag söker:Erfaren/kunnig köksmästare/kock som är snabbtänkt, lösningsorienterad och ser möjligheter och inte svårigheter.Bred kunskap inom husmanskost och världens mat är ett krav.Lojal, handlingskraftig och lyhörd är kompetenser jag värdesätter högt. Jag tror du kan vara en kandidat till denna anställning om du känner igen dig i beskrivningen.Våra normala öppettider är 06.00—14.00 måndag till fredag.Lunchbuffén öppnar kl 10.00-14.00. Köket jobbar 06.00-15.00Kl 16.00 har all personal gott hem.Jag själv sköter det administrativa samt försäljning av catering samt hoppar in där det behövs. Vårt familjeföretag har drivit många olika lunchrestauranger/festvåningar och cateringverksamhet sedan 1987.Vi har bla drivit Bällstabro Värdshus i Sundbyberg i 30 år som vi förra sommaren sålde.Ärvinge matsal som vi nu söker köksmästare/kock till fick vi av fastighetsägaren Atrium Ljungberg då de uppskattar vårt lunchkoncept med en bred varierad meny som serveras i bufféform. Restarang www.arvingematsal.com ligger i företagsfastigheten ”Kista Front” , Kronborgsgränd 9??????Fastighetsägaren såg att vi kunde fylla vår andra restaurang/konferensanläggning www.restaurangpralin.com i Sundbyberg till bristningsgränsen så de har ambitioner att ge oss fler restauranger.Möjlighet för driven medarbetare finns att växa med företaget och kanske bli delägare. Idag är vi 9 personer som jobbar med ärvinge matsal. Gå gärna in på vår hemsida och kolla vår lunchmeny, vi kör även en hel del catering i kista som är ett fantastiskt företagsområde. 99% av våra kunder är anställda i främst dataföretag. Samt 1%glada supernöjda pensionärer som hittat till oss??Idag är vi ett glatt gäng som arbetar tillsammans och vårt mål är att kunde alltid ska känna sig nöjd och sedd. Vi vill alltid utvecklas och bli bättre på det vi gör. Vi är generösa med inköp av råvaror då vi vet att det alltid lönar sig. Vi undviker halvfabrikat så den som får detta jobb måste ha kunskap i köket. Vi jobbar i en ren och hel restaurang då vi vill ha bra relationer med myndigheter och gäster.Vi har i år semesterstängt från 1/7-5/8 samt så stängde vi en vecka under julen.Såklart har vi kollektivavtal, personalen har även möjlighet att förhandla lön vid anställningTjänsten är heltidAnställningen är dagtidHör gärna av dig om du tycker detta låter intressantJag använder gärna min privata mail då jag anstä[email protected] så ringer du så kan jag svara på dina frågor. Bäst är att ni då först sms:ar så ringer jag åter snarast.Med vänlig hälsningMiguel Suarez0735011608 Visa mindre

Vi vill att du är målmedveten, med driv och engagemang.

Vad kan vi erbjuda dig? Du kommer att få en utbildning i Caspeco som är ett affärssystem med schemaläggning, attestering av timmar, budgetering och uppföljning av kostnader. Du kommer att ingå i ett skönt engagerat gäng med teamworkkänsla som eftersträvar struktur och tydliga rutiner.

The Public Sundbyberg ingår i en koncern med 5 andra enheter och är en unik mötesplats i en fin gammal tegelbyggnad. Restaurangen är pulserande och livlig alla dagar i veckan. Det finns goda möjligheter att utvecklas inom gruppen, vi har kollektivavtal.

Vi på The Public Sundbyberg söker en driven och självgående köksmästare som har erfarenhet att leda och utveckla ett köksteam på ca 12 kockar. I arbetet ingår schemaläggning, inköp och inventering samt att utveckla menyer. Vi ser att du har ett sinne för köksekonomi och har stenkoll på råvarukostnad samt kvalitetssäkrar råvaror och säkerställer att maten som skickas ut från luckan möter den kvalité som vi eftersträvar. Du bör vara kreativ då lunchmenyn ska sättas varje vecka, nya pinchos ska levereras varje dag till Tapasbaren samt att vi uppdaterar a la cartemenyn månadsvis. Förutsättning för att klara av ett stort producerande kök kräver att du är strukturerad, kommunikativt och en person som vill ha ordning och reda. Vi vill att du är målmedveten, med driv och engagemang.

Vad kan vi erbjuda dig?
Du kommer att ingå i ett skönt engagerat gäng med teamworkkänsla som eftersträvar struktur och tydliga rutiner. Du kommer att få en utbildning i Caspeco som är ett affärssystem med schemaläggning, attestering av timmar, budgetering och uppföljning av kostnader.

Det finns goda möjligheter att utvecklas inom gruppen. The Public Sundbyberg ingår i en koncern med 5 andra enheter och är en unik mötesplats i en fin gammal tegelbyggnad. Restaurangen är pulserande och livlig alla dagar i veckan. vi har kollektivavtal.

Nu letar vi efter en ny köksmästare – Är det du?
Nu söker vi efter dig som köksmästare som vill utvecklas själv, trivs med att leda och hjälpa oss ta nya kliv kvalitetsmässigt. Vi är en väletablerad arbetsgivare som brinner för det vi gör och våra anställda. Välkommen in med ansökan på Cheffle.se idag!

Arbetsuppgifter:
Du kommer att jobba i ett inarbetat glatt team. Sedvanliga arbetsuppgifter som köksmästare med målet att göra arbetet i köket utmärkt som ger oss nöjda kunder som återkommer.

Om dig:
Som köksmästare hos oss på The Public Sundbyberg tror vi att du brinner för mat och smaker och gillar att sätta detaljerna såväl som helheten.
Som person tror vi att du trivs att jobba med andra drivna människor, då det är det du kommer göra i vårt glada team. Vi tror att du trivs som ledare och har tidigare erfarenhet av detta.
The Public jobbar som en familj och vi strävar för att behålla denna anda. Visa mindre